维生素a含量高的食物(维生素a含量高的食物有)-焦点热讯

(资料图片)

一般动物性食物富含维生素A，按100克计算，猪肝4972微克，鸡肝10414微克，鸡蛋310微克，牛奶24微克。

深色蔬菜富含胡萝卜素，也是维生素A的来源。区别在于胡萝卜素只有在体内转化为维生素A后才能使用。如西蓝花7210微克、胡萝卜4010微克、菠菜2920微克、苋菜2110微克、生菜1790微克、油菜620微克、荷兰豆480微克、芒果8050微克、橘子1660微克、枇杷700微克等。

菠萝是热带水果，营养价值较高。含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，它的矿物质、微量元素和胡罗卜素含量也较高，是不错的养生食物。

通过过量摄入高含量维生素B的食物来补充：某些高含量维生素B的食物，如肝脏、鸡蛋、动物肉类等，虽然是良好的维生素B来源，但是过量食用会导致维生素B水平升高，甚至引起中毒。因此，仍需注意适量。

所谓外源性补充，主要是指通过食物或维生素D制剂摄补充的方式。食物中维生素D含量较高的主要有动物肝脏、全脂奶、蛋黄、鱼类及晒过的蘑菇等。

关键词：