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1、将肉丝切好放入碗中,加入料酒、盐、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。将去皮的西红柿切成丁,放在盘子里备用。金针菇洗净晾干备用。
2、锅里热油,放入洋葱片炒香,倒入切好的西红柿,加少许盐翻炒,西红柿翻炒出汁,再倒入金针菇,加足水,烧开,关小火,放入腌制好的肉丝。
3、将肉丝煮两分钟,然后倒入事先打好的蛋液,加入适量淀粉水,加入糖、酱油、胡椒粉、盐,搅拌均匀即可食用。
以上就是金针菇汤的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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