自在长三角｜本周六，全江苏最会“玩”的人都在东台西溪，玩绝活！

△昆曲、古琴艺术、京剧

6月10日（本周六），是2023年文化和自然遗产日。如果你到盐城东台西溪，会偶遇全江苏最会玩的“手艺人”——2023年“文化和自然遗产日江苏省系列活动暨水韵江苏·非遗购物节”启动仪式将在东台西溪举行。

届时，江苏好吃、好看、好玩、好用、好学的非遗全体集结，各项丰富多彩的活动，让世人看到江苏的非物质文化遗产不仅厉害，而且时髦极了。

【资料图】

毕竟，在江苏，非遗就是生活。

△中国剪纸、中国雕版印刷技艺、

端午节、中国传统制茶技艺及其相关习俗

今年是《保护非物质文化遗产公约》通过20周年，目前江苏列入联合国教科文组织非遗名录项目11个。

我们特别制作了11幅海报 （从开头至下图共3组）

——看江苏非遗如何震惊世界！这当中有流传千年的文明故事，也有闻名四方的巧匠技艺。

△中国传统木结构营造技艺、

南京云锦织造技艺、中国桑蚕丝织技艺(缂丝)、

中国桑蚕丝织技艺(宋锦)

文化和自然遗产日

江苏多彩活动抢“鲜”看

01

江苏非遗

“好用”

苏大强将携手长三角地区、研培院校非遗代表性项目，共同打造看得见、尝得到、能体验、可带走的非遗市集。

时间：6月10日-12日

地点：盐城东台西溪文化景区泰山大道

在江苏“玩”非遗，不如说是在温故童年的味道。这一次在非遗市集可以买到哪些熟悉好用的老字号？

△西溪 非遗市集

记得妈妈总抹的那款香香『扬州谢馥春』，让她重焕白里透红的气色，馥郁的鲜花芬芳更沁润了整个童年时光。

浴室里不可或缺的『南京牌肥皂』，“一块肥皂洗全身”不是传说，古法酿造，蚕丝般柔滑，谁用谁“香”。

△南京云锦和南京金箔联名的金箔蚕丝皂

厨房里常常空瓶的『镇江恒顺香醋』，为一家人的饭食生活添染了鲜醇的糯米香，直饮的醋、凉拌的醋、调味的醋，苏大强最懂得“吃醋”养生的奥秘。

长辈们庆宴时钟爱『宿迁洋河酒』，浓郁清雅的酒香让闻者也流连，直到亲尝酒滋味，彻底不能忘怀那棉柔甘甜的鲜爽口感。

“水韵江苏•非遗购物节”配套活动

通过省市联动，打造“一市一品牌”特色活动，老百姓在家门口可尽享非遗大餐。

南京举办“共享非遗风采‘旅’见最美南京”非遗民俗展演暨非遗购物节；

无锡举办“西水市集”非遗大集；

徐州举办“国潮汉风 共享非遗”手创非遗市集；

常州举办以“非Yi般的常州”非遗购物节；

苏州举办“苏州非遗 能工巧匠”第二届姑苏乡土人才精品展；

南通举办“畅享非遗好购 感悟美好生活”第九届非遗市集；

连云港举办“水韵江苏•山海连云”非遗购物节；

淮安举办“让非遗活起来”非遗展示展销活动；

盐城举办“盐韵市集”非遗民俗市集；

扬州举办“美丽乡村欢乐汇”非遗旅游嘉年华活动；

镇江举办“非遗荟‘镇’精彩”2023镇江非遗购物节；

泰州举办海陵区商旅文消费促进活动；

宿迁举办第八届宿迁“非遗大集”。

02

江苏非遗

“好吃”

“水韵江苏·非遗购物节”

在东台西溪非遗集市，一站式饱食地道的非遗滋味。

时间：6月10日-12日

地点：盐城东台西溪文化景区泰山大道

论吃，苏大强摊开即是一本汇聚南北风味的中华饮食图鉴，早茶也要讲究丰盛，主餐绝不将就食材之鲜，下午茶还得平衡咸甜口味。

第一口就被如皋的蟹黄汤包鲜掉了眉毛，晶莹的皮儿一咬即破，一腔蟹黄涌进齿颊，好像一朵金菊开了花。

△如皋蟹黄包制作技艺

唤醒味蕾后，zan只皮白肉嫩的南京盐水鸭，香、酥、嫩，低温熟煮锁住鸭鸭的鲜香风味，一年四季都能品食肥美。

△南京板鸭盐水鸭制作技艺

历史悠久的盐城八大碗，兼具北方分量的豪爽、南方汤水的细腻，既有“半荤”——江河之鲜，又有“半素”——时令之鲜，吃出风味与口感的双重满足。

△盐城八大碗制作技艺 

下午茶的幸福感，是一块1.5元的泰州黄桥烧饼给到的。不油不腻，酥到掉渣，内馅可选桂花、枣泥、肉松、咸甜由人。

△泰州黄桥烧饼制作技艺

如果你是酸甜口，取料铁球山楂的宿迁水晶楂糕，让你一次酸爽够。既是过瘾的零嘴小吃，也是健脾生津的康养极品。

△宿迁水晶楂糕制作技艺

盱眙十三香龙虾，红遍大江南北，夏天专程前往盱眙吃龙虾的人不在少数。优质的洪泽湖水养出鲜嫩的虾肉，十几味中草药烹制，麻、辣、鲜、香，谁能抵挡这诱惑？

△盱眙十三香龙虾烹制技艺

03

江苏非遗

“特别活动”

在盐城东台西溪“水韵江苏·非遗购物节”启动仪式现场，还将体验到西溪特色非遗活动、长三角代表性非遗文创产品。

时间：6月10日-12日

地点：盐城东台西溪文化景区泰山大道

在盐城东台西溪“水韵江苏·非遗购物节”启动仪式现场，还有淮剧潮唱、舞蹈《发绣》、昆韵歌曲《水韵江苏情》、建湖杂技《劈风斩浪--蹬人抖轿子》......众多非遗演出将为观众呈现一场别样视觉盛宴。

夜晚，千架无人机将集合十三个城市的非遗进行表演，秀出非遗魅力，带你空中看非遗；

古镇唯美梦幻的《天仙缘》大型仙幻实景剧，让你跟着仙女走进非遗；

今年的“非遗购物节”参展范围更广泛，共有86个非遗代表性项目共3892件非遗作品参展。

在选调全省各地73个非遗代表性项目基础上，邀请浙江、上海、安徽的丝绸画缋、榫卯技艺、宣笔制作技艺等10个长三角地区非遗代表性项目，以及省内6所研培院校文创产品共同参与，让游客充分体验、感受内容丰富、形式多样、风格迥异的非遗产品。

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