夏至吃什么传统美食？夏至节气的含义是什么？

夏至吃什么传统美食?

夏至以后气温会逐渐升高，并且会逐渐进入一年中最热的时段。自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，所以夏至日吃面是汉族大部分地区的习俗。

豌豆糕是山西太原的传统特色糕类小吃，夏至日吃了之后能够消暑解暑。在江南地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。湘南的衡阳和湘西地区有吃夏至蛋的习俗，夏至日将鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。

广州粤语地区和广西钦州、玉林等地非常喜欢在夏至这天吃狗肉和荔枝，两者混合食用后不但不会生热气，反而对身体有益。

夏至节气的含义是什么?

夏至是二十四节气的第十个节气，从夏至节气这天以后，白天的时间就开始不断缩短，夜晚的时间越来越长。夏至是太阳的转折点，这天过后它将走回头路，直射点开始向南移动，夏至之后北半球白昼时数逐渐减少。

夏至既是二十四节气之一，也是古时民间四时八节中的一个节日，自古就有在夏至拜神祭祖之俗。天地者，生之本也;先祖者，类之本也。天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖是一种传承孝道的习俗。此外，民间还有夏至消夏避伏、清补等习俗。

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