芙蓉肉是那个地方的菜?
芙蓉肉是浙江地区汉族传统名菜,属于浙江菜系,它是一道以里脊肉、虾仁为主要原料的菜品,色泽美观,香鲜可口,但是制作起来颇费功夫,需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美,而且营养丰富。芙蓉肉对刀工的要求较高,因为需要将肉切成类似树叶形状的肉片,这样做出来的成品才会跟芙蓉花差不多,所以得名芙蓉肉。
芙蓉肉片是什么肉做成的?
芙蓉肉是浙江的菜。芙蓉肉是属于浙江菜系中的一道菜,也是浙江菜系的代表性存在。芙蓉肉对刀工的要求较高,因为需要将肉切成类似树叶形状的肉片,这样做出来的成品才会跟芙蓉花差不多,所以得名芙蓉肉。芙蓉肉的主要食材是新鲜的里脊肉,后加入虾仁和香菇等其他配料,成品色泽美观,香鲜可口。
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