“金招牌”带来“金效益”——陕西泾阳县做好“土特产”大文章-焦点热闻

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2023年劳动节前夕，《2022中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》发布，在中国地理标志农产品（茶叶）品牌声誉百强榜中，泾阳茯茶位列第41位。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶”，陕西省泾阳县位处关中腹地，北山南河，山水形胜，渠井双灌，形成了独特的水质和气候条件，加之一脉传承的制茶技艺，造就了璀璨的历史文化瑰宝—泾阳茯茶。

近年来，泾阳县委、县政府紧紧围绕“传承历史文化、复兴茯茶产业”的目标，牢牢把握“土”“特”“产”三个字的关系，深挖“土”资源、放大“特”优势、延伸“产”链条，积极传承和发扬“泾阳茯茶”文化品牌，“泾阳茯茶”被列入国家农产品地理标志登记产品、2021年第二批全国名特优新农产品名录、入选中欧地理标志协定保护名录，公共品牌价值达到10.21亿元。

深挖“土”资源，做好“土”字文章。守住乡土之魂，扎深乡村的根，盘活用好乡土优势资源，启动泾阳县茯茶生产企业标准化创建三年行动，发布了《泾阳茯茶标准综合体》《泾阳茯茶地方标准》《泾阳茯茶农产品地理标志使用管理办法》，从产地环境条件、原料、加工技术规程、质量等级、抽样及样品制备五个方面进行生产规范，推进泾阳茯茶生产清洁化、规范化、标准化，启动地理标志授权使用工作，全面提升泾阳茯茶质量。搭建茯茶制作技艺展示交流平台，连续六年举办“泾阳茯茶”制作质量评比大赛，邀请国内知名茶业专家对统一原料、各企业自行加工制作的茯茶进行现场审评，促进“泾阳茯茶”产业提质增效，推动泾阳茯茶高质量发展。注重产业技术人才队伍建设，举办评茶员、检验员、营销员、茶艺、知识产权保护、质量溯源体系建设等各类培训34期2700余人次，科学把握和研判出适合泾阳本土特色的乡村振兴思路，激活乡村振兴“一池春水”。

放大“特”优势，做好“特”字文章。泾阳茯茶工艺复杂、独树一帜，其品质与其制作工艺最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制，要先后经过筛分、蒸茶、渥堆、发酵、熬茶、炒茶、司称、再蒸、装模、压制、发花及晾置等等一系列工序，制作工艺多达29道，其产品黑褐油润，金花璀璨，橙红明亮，醇厚回甘；泾阳县以“泾阳茯茶”为引领，促成以“泾阳茯茶”衍生的泾阳本土特色农产品在不同赛道，取得同样精彩的“多赢”局面；并成功申报省级农业品牌，确定泾阳茯茶品牌为省级农产品区域公用品牌，设计制作泾阳茯茶LOGO，完成动漫形象版权、商标注册登记，打造“茯妹”卡通IP，树立了泾阳茯茶品牌形象；携手长安航空打造茯茶体验式客舱，每年组织企业参加各地茶博会、展销会，宣传足迹遍布北京、上海、兰州、福州等地，泾阳茯茶知名度不断提升。目前，泾阳茯茶已畅销国内28个省市，对外远销哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯等多个国家。

延伸“产”链条，做好“产”字文章。特色农产品想要走的更远，延伸产业链是必由之路，陕西泾阳与西北农林科技大学校地合作建立泾阳茯茶研发中心，依托研发中心，在提高农业综合效益上持续用力，组建茶学、微生物、营养保健等学科19名科研专家团队，茶叶深加工及茶饮品、茶保健品、茶日化品等茯茶衍生产品技术研发取得丰硕成果，获得国家专利51个，推出茯茶新品5大类48款。建设占地142.5亩，集产、学、研、旅于一体的泾阳茯茶创业园，入驻泾砖、百富、宏飞茯运等茯茶生产企业9家，全面建成后茯茶年产量可达5000吨，年产值超10亿元，规模化、融合化、一体化、国际化的发展格局逐步形成；与咸阳师范学院合作成立“泾阳茯茶文化研究与传播中心”，大型原创话剧《国茯》成功首演，歌曲《茯茶情歌》、电视剧《那年花开月正圆》、微电影《茯茶的故事》、秦腔《泾阳茗》和书籍《天下第一砖》《茶都风云》《话说茯茶》等优秀作品持续推出，以茯茶为主题的上海东方卫视《美好在出发》泾阳专场完成摄制，泾阳茯茶文化“引力场”持续增强，科技引领、示范带动、产业深度融合发展。

​据悉，泾阳县从事茯茶生产的企业达到43家，2022年茯茶年产量6700吨、产值14.7亿元，茯茶产业呈现标准化、现代化、规模化、产业化的发展趋势；该县先后被授予中国茯茶之源、全国茶业百强县、全国重点产茶县、全国茶业品牌建设十强县、科技兴茶富民典型县域等称号。

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