【资料图】
韭菜提前理好,清洗干净,沥净水分,切成小段。卤牛肉切成薄片,大蒜拍碎,切成蒜末。
锅中倒入适量的菜油,加入花椒粒炒香,再加入蒜末和红辣椒段炒香。
倒入牛肉大火翻炒,再调入适量的老抽翻炒均匀。
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