广西横州陶圩镇市场监管所“线上线下”护航中考食品安全

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本网讯 （记者 覃日仕 通讯员 陆荣友）2023年中考在即，为保障中考期间食品安全，广西南宁市横州市陶圩镇市场监管所对辖区内考点学校食堂及周边食品经营单位开展监督检查，确保中考期间师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

执法人员采取“线上线下”相结合方式对学校食堂进行检查。“线上”方式即通过南宁市食品安全智能监管服务平台进行网上巡查，查验食堂监控是否正常使用，监管食堂采购台账、菜品留样、餐具消毒等台账是否按时上报，是否存在违法违规行为；“线下”方式即到现场进行检查，重点检查学校食堂环境卫生、从业人员健康证、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，督促学校严格落实食品安全主体责任，按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，保证食物烧熟煮透，做到生熟分开，防止交叉污染。

执法人员检查考点学校食堂台账材料

同时，执法人员加强校园周边餐饮店、食品经营单位安全隐患排查，重点查处销售“三无”和过期变质食品的违法行为。检查中发现的问题，督促食品经营单位立行立改。

据统计，该所共检查学校食堂1家，其他食品经营单位6家，立案调查1起，切实消除食品安全隐患，为中考期间师生饮食安全保驾护航。

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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