于东来要退休了，永辉超市CEO王守诚却在检讨。
2月11日，永辉CEO王守诚发布道歉信。同日，胖东来创始人于东来宣布将于明年退休，转任顾问。
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王守诚在致歉信中承认，公司在追求规模扩张的过程中“欲望超越了能力”，偏离创业初心，辜负了员工与顾客的信任。
信中提到，2025年永辉启动大规模调改：关停近400家低质门店，对超300家存量店实施系统性改造，累计面积逾200万平方米。同店客流与销售时隔五年恢复双增长，全年向员工发放分红近5000万元。
但值得注意但是，2025年公司仍预亏21.4亿元，同比扩大45.6%。为连续第五年亏损，五年累计亏损超百亿。公司归因于经营战略调整——门店调改产生的资产报废、一次性投入及停业装修损失合计超12亿元。
与之对比，胖东来2025年销售收入达235.3亿元，同比增长38.7%，其中超市业务销售额126.4亿元，珠宝与茶叶也贡献可观增量。
自2021年起，永辉超市在电商与新业态平台多重挤压下，昔日“生鲜引流、百货盈利”模式失速。
门店盲目扩张而供应链与管理能力未同步跟上，经营情况陷入泥潭。
2024年5月，永辉超市创始人张轩松拜访于东来，随后正式启动“胖改”，核心举措包括：下架七成以上冗余SKU，清退依赖高额进场费占据货架的低复购二、三线品牌，引入胖东来DL自有品牌。
然而转型阵痛明显。深圳新闻网2024年11月报道，部分调改店被指“含胖量”低、服务质量低、动线混乱、商品仍偏贵。
此外，员工方面亦多有抱怨：培训、加班、检查增加，但薪资与调改前差异不大，假期反减。
有专家指出，永辉“只学皮毛未得精髓”——胖东来模式核心是高薪酬、长期主义与区域深耕，永辉复制中由于全国门店基数大、精细化管理成本高企，陷入“成本涨得比收入快、投入多过产出”的局面。
此前，王守诚也承认，公司当前管理水平“相当于胖东来十年前”。
致歉信中，他明确将2026年定位为“深耕之年”，推动企业从“调改”走向“系统性深耕”。聚焦三大“深耕”方向，深耕商品、深耕门店、深耕组织。
但道歉只是序章。接下来，永辉面对的是比“承认错误”更艰难的调整——如何跳出调改阵痛，真正走出属于自己的路。
