艺屿EYESVOT |红楼梦
《红楼梦》里有哪些让人很有食欲的食物?
(资料图)
《红楼梦》里面的宴席有很多,元宵宴、省亲宴、中秋宴等大宴自不必说,大观园诸姐妹吃螃蟹、烤鹿肉也让人印象深刻……但是对我来说,《红楼梦》里最让我有食欲的都是一些片段的描写,比如:
一,
小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。二,
晴雯麝月揭开看时,还是只四样小菜。晴雯笑道:“已经好了,还不给两样清淡菜吃.这稀饭咸菜闹到多早晚?"一面摆好,一面又看那盒中,却有一碗火腿鲜笋汤,忙端了放在宝玉跟前.宝玉便就桌上喝了一口,说:“好烫!"。这两段食物描写,不说原料多么难得,都是家常时蔬肴馔,但是有了揭开食盒的描写,仿佛感觉热气扑面而来,有的时候,最想吃的就是一口热气腾腾的家常菜。
宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑,忙忙的咽完了。
茶泡饭颇有点风雅的感觉,配上野鸡肉的小菜,让宝玉在大啖鹿肉之前填了肚子。
宝玉因见他外面罩着大红羽缎对衿褂子,因问:“下雪了么?”地下婆娘们道:“下了半日雪珠儿了。”……这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了,也忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑到:“这个须得就酒才好。”
外面大雪纷纷,屋内却暖意融融,此时用糟货就酒,美哉!
比起这些,贾母力邀刘姥姥品尝的,体现贾府豪奢之气的,用几十只鸡来配的茄鲞似乎就更像用来炫富的工具,不那么能勾起人的食欲了。
你说呢?
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