香榧,又称中国榧、玉山果、玉榧,是中国特有树种,也是世界上稀有的经济树种。香榧果实外有坚硬的种皮包裹,成熟加工后的果仁金黄酥脆,富有油脂和特有的一种香气,光是闻着便想尝上一口。
香榧不仅香脆可口,还具有丰富的营养价值,但这些人群却不宜食用:
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1、腹泻者不宜食用
香榧中的脂肪油含量较高,并具有润肠的作用,因此腹泻者不宜食用,否则腹泻会更加严重。同理,大便溏薄的人也不适宜食用,以避免症状恶化。
2、高血脂与肝病患者患者不易过多食用
高血脂患者饮食当以低盐低脂为主,而香榧中的脂肪含量比较高,食用过多的香榧可能会导致体内的血脂水平升高,从而导致病情加重,不利于血管健康。
肝病患者代谢脂肪能力较差,若是食用了大量的脂肪类食物,无法及时代谢,会加重肝脏的负担,从而可能会导致病情加重。
3、易上火的人不宜食用
香榧子作为一种高油脂、高热量的坚果类食物,如果多吃就会容易上火,还可能会加重牙龈肿痛、咽喉发炎、口腔溃疡、皮肤长痘等上火症状。所以咽喉肿痛、痰黄者也不宜食用。
4、孕妇不宜使用
香榧子中含有非常多的生物碱,具有收缩子宫的作用,而且香榧子能够润肠通便,容易引起孕妇腹痛和剧烈腹泻等症状。
5、不宜与绿豆同食
香榧不能和绿豆一起食用,否则容易引起腹泻。香榧和绿豆在古书记载中都有润肠的作用,且二者相克,若同食会加剧腹泻症状。
6、不宜正餐前食用
香榧子中含有丰富的脂肪油和蛋白质,食用后很容易出现饱腹感,所以尽量不要在饭前食用,否则会影响正餐的食欲。
香榧果仁虽好吃,但也不可以过量食用,每天吃7——8个,既过了嘴瘾,又能补充营养。
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(供图单位:浙江有礼-我的匠人朋友)
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