8月23日17时01分，合肥正式进入处暑。虽然步入秋天的步伐正在加快，但“秋老虎”余威犹存，暑热正盛。
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高温天气下，人们更倾向于昼伏夜出，这为“夜经济”的发展创造了机遇。夜幕降临后，合肥的消费市场正释放着巨大潜力，传统与潮流碰撞，会擦出怎样的火花？
“深夜食堂”更受年轻人青睐。
传统美食凉皮米线、小龙虾。
新潮美食奶茶火锅。
传统：凉皮米线一天卖出200多份
天气炎热时，爽口开胃的凉皮米线是合肥人的必吃美食，对于“海英家凉皮店”的老板赵海英来说，夜幕降临后才会迎来一天中最忙碌的时候。
下午5点多，不足5平方米的小店陆续迎来顾客。没一会儿，店门口便排起了长队，人群中既有小学生，又有上班族，还有退休老人。赵海英告诉记者，凉皮米线每天都能卖出200多份。
起初是自己喜欢吃凉皮，便跟着陕西的师傅学做，没想到这一做就是27年。其间，她根据合肥人重油重盐的口味进行调整，同时创新加入新鲜牛肉，新品牛肉凉皮米线一经上市，便受到众多消费者的喜爱，成为“互联网爆款”，还有人特地从外地开车来品尝。由于线下生意火爆，生意忙不过来时，她就会将线上接单关闭。
受到众多食客的关注，赵海英表示非常意外，多年来，她养成了每天早上5点多出摊，晚上9点多收摊的习惯，用她的话来说就是，“一天不做，都空落落的。”
作为夜间消费的重要环节，夜食越来越受到重视，商家们纷纷抓住商机，推出各色美食，吸引顾客到店品尝。
说起夜宵，小龙虾是合肥当之无愧的顶流。合肥人有多爱吃龙虾，今年合肥市龙虾协会5月份统计数据显示，刚刚入夏时，还不是小龙虾最肥美的时节，合肥人一天就能够吃掉100吨的龙虾。
去年3月，“郭呆龙虾馆”搬到了宁国路，店面从之前的100多平方米扩大到300多平方米。店主窦伟表示，“环境改善、品质升级后，生意比以前更火爆，现在每天龙虾的销售量在1000斤左右。”
Livehouse。
新潮：年轻人中开始流行结伴“泡澡堂”
从单一的夜间餐饮，到夜游、夜娱等，合肥正积极探索夜间消费的新业态、新场景、新产品，让人们有了更多夜间消费选择。
据美团、大众点评数据显示，今年7月以来，合肥夜间消费规模占比近43%，其中，合肥Livehouse的夜间消费规模同比增长72%，潮流洗浴中心的夜间交易规模同比增长超120%。
在位于瑶海区长江东大街的蓝鲸湾国际水汇，店员透露，夏季以来，人流量比平时增加了60％，高峰期一天能达到400人左右。
不同于多年前的“泡澡堂”，如今的洗浴中心已成为新晋娱乐场所，不仅有汗蒸房、茶吧、自助餐厅等标配，还有游泳健身房、太空舱、电影放映室等新业态。天气炎热时，这里也成为名副其实的避暑胜地。
洗澡可以放松，在LiveHouse里听音乐也能带来别样的感官刺激。今年夏天，位于包河区芙蓉路的莲LiveHouse迎来了夏季人流量的飙升，相比其他季节增加了40％。
“现在高峰时每天能吸引近100名顾客光顾，其中绝大部分是附近上班的年轻人。”负责人老王（化名）表示，驻唱歌手的精彩演唱配上啤酒小食，营造出舒适温馨的氛围，“对于年轻人而言，这里不仅是音乐场所，更是他们的理想聚会地点。”
6月以来，健身馆和游泳馆开卡量是平时一倍。
运动：舞室课程几乎天天约满
天气炎热，适当的体育运动必不可少。
记者走访多家健身房了解到，自4月份以来办卡数量持续上升，6月更是迎来高峰。以天鹅湖附近的金仕堡游泳健身会所为例，负责人庞经理介绍，6月以来，健身卡和游泳卡的开卡量是平时的一倍，高峰期甚至每天要接待280位顾客，大多为附近的上班族和周边住户。
与此同时，练舞成为诸多女性喜爱的健身方式，舞室迎来报名热潮。在蜀山区的UN。Dance舞蹈室，记者了解到，最近几个月，这里的课程几乎天天约满，报名人数相较平时增加了30％左右。
不少女生结伴同行，为此该舞室推出“闺蜜同行”活动，即两人或三人成团，可享受年卡的优惠价。一经推出，便吸引众多热爱舞蹈的朋友组团报名。
据美团、大众点评数据显示，今年7月以来，合肥夜间的体育运动消费规模环比上月增长超3成，其中，游泳的夜间订单量环比增长240%，足球、乒乓球的夜间订单量环比成倍增长。
晚上健身的大多为场馆周边住户。
全市：多场夜间消费活动点燃市民消费热情
“夜经济”是一个城市开放度、便利度、活跃度的晴雨表。
今年以来，合肥市为积极响应商务部“消费提振年”系列要求，出台“提信心拼经济9条”“促进经济发展20条”等专项政策。同时，相继举办了2023年“徽动消费-绿色家电焕新节”、“越夜越合肥”2023年合肥市夜间经济消费季等活动。
其中，“越夜越合肥”2023年合肥市夜间经济消费季，围绕“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健”五大场景，推出各色主题活动，发放消费券，组织特色商业街区、大型商业综合体、文体场馆、旅游景点等开展不少于100场特色活动，点燃合肥消费新热点。
“入夏以来，合肥多部门协同发力，共同开展多场夜间经济活动，推出了超百场特色活动。”合肥市商务局相关负责人表示，未来将继续打造“周周有活动、月月有亮点、季季有主题”的促消费新格局，以提振合肥消费市场信心、释放消费市场潜力。
数据显示，今年上半年，全市社会消费品零售总额2727.5亿元，同比增长5.7%，较一季度加快1.9个百分点。
合肥通客户端-合报全媒体记者 李润媛/文 吴翰林/摄 实习生 刘欣冉
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